Etsin suolaisten muffinien ohjetta!

[muffiniap]

Hakusessa olisi ohje, jolla tekisin MEHEVIÄ suolaisia muffineja. Siis ei mitään kuivia koppuroita. Olisko kellään hyväksi havaittua reseptiä?

 

[röppö]

Kinkkumuffinssit

(9 kpl)



4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhoja

1/2 tl mustapippuria

1 1/2 tl persijaa (kuivattua)

1 1/2 dl juustoraastetta

100g palvikinkkusiivuja

2 kanamunaa

2 dl maitoa

1/2 dl öljyä



Pilko kinkut. Sekoita keskenään pilkottu kinkku, vehnäjauhot, leivinjauhe, mustapippuri, persilja ja juustoraaste. Sekoita toisessa kulhossa kanamunat, maito ja öljy, niin että munien rakenne rikkoutuu. Sekoita hyvin nestemäiset aineet kuiviin aineisiin ja jaa massa yhdeksään muffinssivuokaan. Paista 175 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kypsiä ja kauniin ruskeita pinnalta.

Itse olen tota käyttänyt.

 

["joo"]

muffinsivuokaan ensiksi puolikas lehtitaikina levystä ja täytteeksi tuorejuustoa, kinkkua, paprikaa tai mitä itse mieli tekee. Kiedot kulmat yhteen,niin että tulee nyytti
paistat uunissa 200 asteessa kullanruskeiksi
Ihan sairaan hyviä on eikä taatusti kuivia niin kuin sellaiset muffinsimuffinsit

 

[muffiniohjetta kaipaillut]

Kiitos näistä!

 

[Salla07]

tai basilikaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja