En ole koskaan tehnyt ruokaa soijarouheesta ja nyt

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja vieras
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Eka googlesta.

# Hienonna sipulit, valkosipulin kynnet ja basilika.

# Laita isolle paistinpannulle rasvaa ja kuullota sipulit ja valkosipulit sekä freesaa basilika.

# Sekoita joukkoon soijarouhe ja anna paahtua hetki.

# Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Sekoittele tasaisesti kunnes soijarouhe on imenyt suurimman osan nesteestä ja turvonnut.

# Lisää soijakastike ja mausteet makusi mukaan ja sekoittele.

# Lisää tomaattimurska, sekoita ja anna kiehahtaa.


Muista käyttää paljon mausteita. Muuten tulee ihan paskaa.
 
käytän useinkin soijarouhetta, paljon mausteita ja laitan rouheen liottamattomana löysään kastikkeeseen. Rouhe suurustaa samalla kastikkeen ja ottaa itseensä makua.

Toinen millä soijarouheeseen saa makua, on ruskistaminen ennen maustamista. Ihan kevyesti vaan, joskus laitan ruskitumaan yhdessä jonkun lihan kanssa.

Käytän soijarouhetta myös kasvispyöryköissä. En liota, jolloin korvaa korppujauhon, maustan reippasti ja muuten kuten normaali pyörykkämassa. Soija imee itseensä myös kasviksista irtoavaa nestettä.

Kunnolla maustettuna menee myös miehelle, joka ei normaalisti soijarouheeseen koskisi. Kehuu vielä perään, että on hyvää. Mikä sittne on riittävä määrä mausteita on tietysti jokaisen omasta makuaistista ja tottumuksista kiinni.

 

Yhteistyössä