Ei sit tehä stroganofia, lihat roskiin

pelottava pontso

Aktiivinen jäsen
08.10.2006
10 493
2
36
Kiva iso naudanlihapala oli. Huomenna viimenen päivä oli siinä tarrassa. Otin pois paketista ja meinasin ruveta leikkaamaan. Sepä oli pinnalta harmaa, sisältä ihan punainen, mut toi pinta. Ei se mitekää pahalle haissu, mut tais jäädä käyttämättä kuitekii |O :kieh:
Miä nii oisin halunnu stroganoffii :/

Mitähä sitä sit tekis ruuaks?
 
voithan leikata siitä sen ihan pinnan pois jos inhottaa.
Lihaahan riiputetaankin monia viikkoja, sitä parasta pihvilihaa.. ;)
Juuri jossain ohjelmassa kerrottiin että joku oikein arvostettu paistiliha riiputetaan niin kauan et "se kasvaa karvaa" :x ja sitten se pinta otetaan pois ja sisällä oleva liha on sitä parasta laatua piffiä :D
 
Alkuperäinen kirjoittaja pelottava pontso:
Jotekii nii epäilytti kuitekii. Toises pääs oli harmaata ohuemmi ja toisessa päässä paksummi. Mut sisältä ihan tosiaan punainen. Ja mitää pahaa hajua siit en huomannu. Hais raa'alle lihalle.

Ihan hyvin olisit ruuan voinut siitä tehdä.
 
Sen sijaan että jälkikäteen toteaa palstalla heittäneensä käyttökelpoisen lihan roskiin, voisi ennen sitä käydä googlella etsimässä vähän vinkkiä siitä, onko se roskiin heittäminen tarpeen :whistle:
 
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
Naudanlihassa pinta voi mennä harmaaksi ja se on ihan tavallista, mutta ei liha välttämättä pilalla ole. Jos haisee pahalle, sitten on pilalla.

Naudanlihan pinnan KUULUU olla harmaa, jos se on hyvin riippunutta, ts. mureaa. Ja hajukaan ei ole välttämättä herkullinen. Iahn varmasti ei yhdessä päivässä pilaannu.
 
Nenä on uskomattoman hyvä laadun havaitsija. Jos se ei haissut oudolle, niin meilläkin siitä olisi valmistettu ihan normaalisti ruoka.
 
Alkuperäinen kirjoittaja :
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
Naudanlihassa pinta voi mennä harmaaksi ja se on ihan tavallista, mutta ei liha välttämättä pilalla ole. Jos haisee pahalle, sitten on pilalla.

Naudanlihan pinnan KUULUU olla harmaa, jos se on hyvin riippunutta, ts. mureaa. Ja hajukaan ei ole välttämättä herkullinen. Iahn varmasti ei yhdessä päivässä pilaannu.

Näinpä. Ja täällä vinkuvonkujat opastavat, että pitäisi kiikuttaa liha takaisin kauppaan ja vaatia uutta ja "tuoreempaa" tilalle. :laugh:
 
Kotijääkaappi ei ole tarpeeksi kylmä tuoreen lihan säilytykseen. Joten päiväyksiä ei kannata niinkään tuijottaa vaan ennemminkin niin, että joko tekee lihan heti tai hetikohta ostettuaan tai pakastaa sen. Päiväys on ok, jos se säilytetään yhtä kylmässä kuin teollisuuskylmiöt ovat.
 
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
Alkuperäinen kirjoittaja :
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
Naudanlihassa pinta voi mennä harmaaksi ja se on ihan tavallista, mutta ei liha välttämättä pilalla ole. Jos haisee pahalle, sitten on pilalla.

Naudanlihan pinnan KUULUU olla harmaa, jos se on hyvin riippunutta, ts. mureaa. Ja hajukaan ei ole välttämättä herkullinen. Iahn varmasti ei yhdessä päivässä pilaannu.

Näinpä. Ja täällä vinkuvonkujat opastavat, että pitäisi kiikuttaa liha takaisin kauppaan ja vaatia uutta ja "tuoreempaa" tilalle. :laugh:

Eiköhän kaupassa sanota annetaanko uusi vai ei.
 

Yhteistyössä