Ehtiikö reilu 5-kiloinen kinkku sulaa maanantai-illaksi?

[kinkkua paistamaan]

En taas kerran tajunnut ettei mies osaa lukea mun ajatuksia.. Osti sitten pakastetun kinkun,kun en ollu erikseen sanonu että tuoresuolattu. Ja siinä on potkakin.

Nyt kysymys kuuluukin,että ehtiikö sulaa maanantai-illaksi paistokuntoon? Ostettu siis tänään alkuillasta ja kaupasta tultua suoraan jääkaappiin. Painoa 5,2kg. Olin ajatellut laittaa uuniin maanantaina,mutta yötöiksi taitaa mennä? Kuin aikaisin se pitäis sitten ottaa huoneenlämpöön? Kaikissa googlettamissani ohjeissa sanottiin että jääkaapissa pitää sulattaa ja huoneenlämpöön niinettä sisälämpötila olis n 10 astetta kun kinkku menee uuniin.

 

[kinttuTAAS]

Täällä oli aiemmin topa, jossa oli kinkunsulatusaikoja ja ohjeita, etippä se. Toki näin lonkalta sanoisin että mainiosti ehtii sulaa ja ottaa vaikka maanantai-aamuna sen huoneenlämpöön. Tässä Kotilieden ohjeita:

http://kotiliesi.fi/ruoka/ruokaideat/nain-sulatat-joulukinkun

Meillä ei oo ikinä mitään sisälämpötiloja kytätty ennen uuniin laittamista ja aivan mainiot ja maistuvat kinkut on tullu!

 

["juu"]

meillä 8kg tänään ostettu vesiämpärissä sulamassa. Sen jälkeen liotetaan vielä, kyllä ehtii.