currykastike?

Miten te teette currykastikkeen?
Mulla tulee aina semmosta kitkerää...

Mä teen näin:

1 tl currya
15g margista
15 g jauhoja
1 dl maitoa
2 dl ruokakermaa
1/2 kanaliemikuutio

Laitanko mä liikaa tota currya vai miks se maistuu nii kitkerälle?
Ja laitan sen ensin pannulle margariinin kanssa, eiks se niin pidä tehdä?

 

Mie teen kolmella eri tavalla ja hyviä onkin.

Currykastike

1 suuri sipuli
1 pkt pekonia
2 rkl currya
1 rkl vehnäjauhoja
1 iso hapahko omena tms.
2 prk tomaattipyretta (2 rkl)
3 dl lihalientä
1 prk ananaspaloja

1. Suikaloi sipuli ja pekoni ja ruskista yhdessä rasvassa pari minuuttia.
2. Currya päälle ja anna kiehua hetki.
3. Lisää joukkoon jauhot, tomaattipyree, liha- ja ananasliemi sekä omena.
4. Sekoita ja anna kiehua hiljalleen 10 min.
5. Lisää suola ja ananaspalat ja kastike on valmis.

Currykastike (viileä)

1 prk (200 g) Valio kermaviiliä
1 rkl sitruunamehua
1/2 tl sitruunapippuria
1 tl currya
2 tl sokeria

1. Sekoita ainekset keskenään.

Currykastike
4-6 annosta

1 pieni sipuli silputtuna
1 banaani kuutioina
2 rkl voita
3 rkl currya
1 dl omenamehua
3 dl kuohukermaa

1. Sulata voi kattilassa, lisää kaikki ainekset paitsi mehu ja kerma.
2. Kuullota ainekset.
3. Lisää mehu.
4. Anna kiehua kunnes neste on melkein kokonaan haihtunut.
5. Lisää lopuksi kerma.
6. Keitä kasaan kunnes kastike sakeutuu.
7. Mausta lopuksi suolalla.

 

Mä teen siitä valmispakkauksesta...ei tarvitse lisätä kuin vesi...