Cookiet peruna- & ruisjauhoista, mitähän tästä tulisi?

[Ciitostaas]

Kysytäänpäs taas täältä yleistietotoimistosta, täältähän saa nopeimmin ja parhaiten vastauksen mihin tahansa kysymykseen

Pitäisi leipoa suklaacookieita vehnäallergiselle henkilölle. (Ei siis keliaakikko.) Mitäs arvelette, onnistuisivatkohan cookiet siten että vehnäjauhon tilalle laittaisin puolet perunajauhoja ja puolet ruisjauhoja? Olen sillä tavalla tehnyt esim. muffineja, mutta mitenkähän cookiet käyttäytyisivät? Tulisikohan kohtalaisen mureita, kuitenkin kasassa pysyviä...?

 

[ap.]

Ei ole tullut vastauksia... Menen ja teen niin, ja sittenhän nähdään mitä siitä tulee