APUJA!! Mitä "hienompaa" ruokaa teen miehen synttäreiden kunniaks??

[Piin]

Siis voi itku kun pää lyö tyhjää. Tekis mieli syödä tänään vähän paremmin kun toisella merkkipäivä. Ei voi olla mitään tuhat tuntia vievää gurmeeta kun toi pikku apina pyörii jaloissa, mut jotain muuta kaipais ku spagettia ja jauhelihakastiketta.. Olisko ideoita?

 

[elmeri-meri]

laita paisti uuniin, ei tarvii ite seisoskella hellan vieressä montaa tuntia, ja vaikka uuniperunoita... :wave:

 

[ElinaMaria]

joo, paisti uuniin, samoin pussillinen kaupan kermaperunoita. Ja siihen lisäks höyrytettyjä kasviksia, esim. kukkakaalia ja parsakaalia. Ja sit vielä vihree salaatti. nam. helppoa on.

 

[abloom]

Kanan rintafilettä/ porsaan filettä, vuohenjuustoa ja punaviinikastiketta. Lisuke oman maun mukaan

 

[Piin]

Nii joo, mulla ei tullu mieleenkään että vois tehä vaikka noita valkkarikermaperunoita.. Mä vaan kelasin spagetit, riisit ja keitetyt perunat päässäni ja luovutin.. Tarviisko siihen jonkun soosin sivuun jos jonkun paistin tekee?

 

[Kimalle84]

Mä tein tosi hyvää kalkkunarullaa kun hieroin pintaan grillausmaustetta, laitoin sen vuokaan, sinne vähän vettä, pilkoin isoja paloja sipulia, ja kokonaisen valkosipulin. Uunissa jotain 1-1,5 tuntia 200 asteessa ja sitten himmensin 150 asteeseen ja pidin vielä n.3 tuntia... Oli tosi ihanaa, mehukasta ja ylikypsää, ja maistui taivaalliselle.

Sen kanssa oli sitten.. jotain.. sitä en enää muista että mitä..

 

[ä]

Mites ois lohta, salaattia ja perunoita

 

[no]

härän sisäfilettä ja pippurikastiketta. ja niitä valkosipulipottuja.

 

[Villivadelma]

Aurajuustokanaa ja riisiä.

 

[Nalkuttava Talonmies]

Lampaanfilettä pannulla ja valkosipulikermaperunat. Palvattua lammasta samojen perunoiden kanssa. Kastike rosmariinilla maustettu kermakastike.

 

[nellynoora]

Possun sisäfilettä paistat pannulla joka puolelta ja uuniin.Lisukkeeksi vaikka valmispussista pippurikastike ja perunat.Mieluisaa salattia ja vaikka jotain hyvää jälkkäriä

 

[vieras]

Miten olisi stifado tai burugdinpata?

 

[VIIVILIINA-]

Laita tortilloja.. Paljon erilaisia täytteitä, ruokajuomia ja kaunis kattaus..

 

[Tipu Topakka]

No ei ole mitään hienoa, mutta me ollaan synttärinä monesti pidetty Raclette-ilta Ja aina on ollut hauskaa. Ja ennen kaikkea ei tarvii emännän stressata ruoan laitosta

 

[Piin]

Miten olisi stifado tai burugdinpata?

Never heard :ashamed: Ainakaan tuosta ekasta.. No listalla on nyt salaatti ja valkosipulikermaperunat Tuli nyt liikaa hyviä vaihtoehtoja tolle lihaosastolle..

 

[Piin]

No ei ole mitään hienoa, mutta me ollaan synttärinä monesti pidetty Raclette-ilta Ja aina on ollut hauskaa. Ja ennen kaikkea ei tarvii emännän stressata ruoan laitosta

Onks toi niinku fondue tyyppinen ratkaisu? Meillä ei oo semmosta fonduekattila juttua..

 

[Tipu Topakka]

Raclette grilli. Siinä päällä on semmonen kuuma taso, jossa voi paistaa vaikka pekonia, makkaraa tai vaikka piku lettuja ja alhalle laitetaan pikkuisen raclette pannut (jokaiselle vieraalle oma), jossa saa paistaa oman valinna mukaan.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3e/Raclette_with_all_the_trimmings.jpg näyttää tältä

 

[vieras]

Miten olisi stifado tai burugdinpata?

Never heard :ashamed: Ainakaan tuosta ekasta.. No listalla on nyt salaatti ja valkosipulikermaperunat Tuli nyt liikaa hyviä vaihtoehtoja tolle lihaosastolle..

Aivan taivaallista =)
Tästä tulee 8-10 annosta

Stifado (kreikkalainen lihapata)
1 kg lampaan ja/tai naudan paistia
1 kg pikkusipulia ( esim. salotti)
1 iso sipuli pilkottuna
6 valkosipulinkynttä
3 laakerinlehteä
4 dl punaviiniä
1 dl tomaattimehua (raasta tuoreista tomaateista tai purkista)
2 rkl punaviinietikkaa
kanelitanko ja kuminaa
oliiviöljyä
suola ja maustepippuria
1 dl silputtua persiljaa

Kuutioi liha peukalonpään kokoisiksi palasiksi ja keitä niistä veri pois (kuori pintaan nouseva veri). Ruskista lihat sen jälkeen sipulin kanssa padan pohjalla oliiviöljyssä. Ripottele suola ja pippuri ja paista vielä hetki. Kaada joukkoon viini, tomaattimehu ja etikka sekä lisää joukkoon muut mausteet (hiukan sokeria) ja valkosipuli. Lisää tarvittaessa vettä sen verran, että aineet peittyvät. Kuori sipulikilo ja "puhko" sipulit sieltä täältä haarukalla. Sekoita ne lihojen joukkoon. Kypsytä liedellä juuri ja juuri poristen 2 tuntia (tai hauduta uunissa miedolla lämmöllä). Lisää lopuksi päälle persiljasilppu.

JOS et nyt tee niin kokeile joskus muuten

 

[Piin]

Kiitos, nyt kauppaan tutkimaan tarjontaa

 

[Tipu Topakka]

Miten olisi stifado tai burugdinpata?

Never heard :ashamed: Ainakaan tuosta ekasta.. No listalla on nyt salaatti ja valkosipulikermaperunat Tuli nyt liikaa hyviä vaihtoehtoja tolle lihaosastolle..

Aivan taivaallista =)
Tästä tulee 8-10 annosta

Stifado (kreikkalainen lihapata)
1 kg lampaan ja/tai naudan paistia
1 kg pikkusipulia ( esim. salotti)
1 iso sipuli pilkottuna
6 valkosipulinkynttä
3 laakerinlehteä
4 dl punaviiniä
1 dl tomaattimehua (raasta tuoreista tomaateista tai purkista)
2 rkl punaviinietikkaa
kanelitanko ja kuminaa
oliiviöljyä
suola ja maustepippuria
1 dl silputtua persiljaa

Kuutioi liha peukalonpään kokoisiksi palasiksi ja keitä niistä veri pois (kuori pintaan nouseva veri). Ruskista lihat sen jälkeen sipulin kanssa padan pohjalla oliiviöljyssä. Ripottele suola ja pippuri ja paista vielä hetki. Kaada joukkoon viini, tomaattimehu ja etikka sekä lisää joukkoon muut mausteet (hiukan sokeria) ja valkosipuli. Lisää tarvittaessa vettä sen verran, että aineet peittyvät. Kuori sipulikilo ja "puhko" sipulit sieltä täältä haarukalla. Sekoita ne lihojen joukkoon. Kypsytä liedellä juuri ja juuri poristen 2 tuntia (tai hauduta uunissa miedolla lämmöllä). Lisää lopuksi päälle persiljasilppu.

JOS et nyt tee niin kokeile joskus muuten

Kuulostaapa kyllä tosi hyvälle. Kiitti vinkistä! Kirjotin heti reseptin talteen

 

[tweeer]

Miten olisi stifado tai burugdinpata?

hihh, se on kyllä burgundipata