apuja erilaisten kalaruokien tekoon??

[vieras]

olen siis kotoisin perheestä jossa on kolme kala-allergikkoa. kaksi heistä saa kauheat reaktiot jo pelkästään kalan hajusta, joten kalaa ei ole voitu kotona edes valmistaa. kalaa meillä ei siis ole syöty lähes koskaan. olen ollut todella innostunut tekemään kalaa siitä asti kun omaan asuntoon muutin joulukuussa mutta en osaa tehdä oikeastaan mitään kalaruokia.

nyt siis vinkkejä mitä eri kalaruokia voisi tehdä ja olisi todella mukava jos jotain ohjeenpoikasta saisi kanssa mukaan..

kiitos paljon

 

[KangasP-Akka]

Todella helppo kala ruoka.
Pakaste seitiä tai lohta (tai molempia) uunivuokaan, päälle ripaus sitruunapippuria ja tilliä sekä purkki 3juustoa makukermaa ja tämä komeus uuniin vajaaksi tunniksi. helppoa, nopeaa ja hyvää. ja sekaan voi nakata pakasterehuja jos haluaa.

 

[=)]

Mulla oli sama tilanne kun kotoa muutin pois. Alkuun tein noita valmiita lohisuikaleita joita laitoin salaattiin, pastakastikkeeseen tai perunamuusin kanssa. Nyt tykkään kovasti ihan vaan kirjolohesta uunissa, se on helppo tehä

 

[kokki]

Tässä helppoja ja maistuvia kalareseptejä. Hyvää ruokahalua!

http://www.karppaus.info/resepti/resepti_laji.php?id=3

 

[iiti]

Helppoa ja hyvää:
500g perunasipulisekoitusta uunivuokaan, rouhitaan mustapippuria hieman päälle ja kaadetaan 2 tai 2,5dl ruokakermaa päälle.
Sopivan kokoinen lohifile esim. 400-700g maustetaan sitruunapippurilla, yrttisuolalla, tillillä tai persiljalla ja laitetaan nahkapuoli ylöspäin perunoiden päälle.
Uunissa n. 225 astetta ja n. 75min (kunnes lohi kypsää).
Ennen tarjoilua otetaan lohelta nahka päältä, lähtee rapeana helposti!
Vähäsuolaisena ruokana tämä myös meidän taaperoiden herkkua.

 

[ap]

juu toi uunikala on oikeastaan se ainut minkä osaan tehdä ja senkin vain periaatteella kala pellille, hiukan mausteita päälle ja uuniin.

 

[kokkaaja]

Uuniseitä paprika-tomaatti-juusto-kerma kastikkeella

400g seitiä (4 palaa)
1tl suolaa
1tl paprikajauhetta
1tl pippuria
sipuli
pari tomaattia
juustoraastetta (n. puoli desiä riittää)
2 dl kermaa

Seitipalat vuokaan, päälle mausteet, sipulisilppu, tomaattiviipaleet, juustoraaste ja viimeiseksi kerma.
Tunti uunissa 200 asteessa.

Keitetyt perunat sopivat kylkiäisiksi.

 

[vieras]

Uunivuokaan puoli pussillista Piccolo-täysjyväpastaa. Päälle siivutettua kylmäsavulohta.

Pehmitä pannulla 2 pussillista pakastesuikalejuureksia. Lisää pari ruokalusikallista jauhoja, kasvis fond du chef, 4 dl vettä ja anna kiehahtaa. Lisää purkillinen Kippari-ruokakermaa, mustapippuria ja oreganoa, ja 2 dl juustoraastetta. Kaada kastike vuokaan ja sekoita. Ripottele vähän juustoa päälle.

Uunissa 200 astetta n. 30-35 min. ja anna vetäytyä vielä n. 10 min.

 

[kokkaaja]

juu toi uunikala on oikeastaan se ainut minkä osaan tehdä ja senkin vain periaatteella kala pellille, hiukan mausteita päälle ja uuniin.

Kokeile joskus iloksesi niin että laitat lohifileen päälle vain suolaa, pippuria ja sokeria --> uuniin. Sokeriripaus tekee kalasta unelman.