APUA! TÄYTEKAKKUTIETÄJÄT pelastakaa juhlat!

[Kakkutaitutri]

Tein ekaa kertaa elämässäni GLUTEENITTOMAN kakun ja se ny vähän epäonnistui..
Kyseessä siis gluteeniton ja laktoositon kinustäytekakku.

Muuten meni ihan hyvin mutta kakun pinta oli niin hauras että lohkeili ja kun kaadoin kinuskin kakun päälle niin jäi todella rumaksi ja epätasaiseksi.

Kysymys kuuluukin, millä pelastan pinnan?? Eli siis joku koriste tai muu. Mietin valkosuklaalastuja vuolla jollain mutta saako valkosuklaata vähälaktoosisena ja tarttuuko enää kiiinni kun kinuski on ny pinnalle jäähtynyt..

Entäs jotku mantelit tai jotku?? Mitkä sopii kinuskin kans yhteen?
Tai toinen kerros kinuskia`?

auttakaa pliis, mitä tahansa vinkkejä, tuollasena kakkua en kehtaa pöytään laittaa. Sivuille tulee aamulla kermavaahtoa.

 

["..."]

vetää hilloa kinuskin päälle vielä, jotain "sileetä" hilloa ohut kerros, niin että pinta tasoittuu ja siihen päälle uusi kinuski. Kannattaa aina kinuskin alle levittää hillo niin ei käy ylläreitä

 

["vieras"]

Jos laitat jotain vähälaktoosista koristetta päälle, niin sittenhän kakkusi ei ole enää LAKTOOSITON. En nyt muuten osaa valitettavasti auttaa...

 

[Kakkutaitutri]

Joo tosiaan kakku on vähälaktoosinen, ei kokonaan laktoositon.

 

[Miuski]

Valkosuklaata ei saa edes vähälaktoosisena, joten sen idean voit suoriltakäsin hylätä.
Toi hilloajatus voisi toimia, mä lähtisin kokeilemaan sitä

 

[lucifer]

AINA ensin kakun pintaan ohut apikoteeraus, sitten vasta kinuski. tulee tasainen kuorrutus.