Alumiinin hapettuminen, vaarallista? Puhdistus?

[vierailija]

Pikakyssäri;

Alumiiniastia ruuanlaitossa, miten hapettuma puhdistetaan ja onko se vaarallista?

 

[vierailija]

Alumiini on erittäin nopea hapettumaan, ja kaikki käytössä oleva alumiini on hapettunutta.
Älä pese lipeä yms pohjaisesti, että rikot hapettuman, koska alumiini ei ole ihmiselle hyväksi.
Prosessia kutsutaan eloksoinniksi ja sillä alumiini hapetetaan syvemmältä kuin normaalisti menisi.
Eli en ymmärrä kysymystäsi. Oletko tuhonnut oksidikerroksen?

 

[m1es]

Alumiinin pinnan hapettuminen nimenomaan suojaa, ohut hieman harmahtava pintakerros on siis hyvästä. Ikävä kyllä saatat tarkoittaa pinnan syöpymistä konetiskauksen tai happaman ruoan vaikutuksesta. Noista molemmat ovat pahasta - alumiinia ei pidä koskaan pestä tiskikoneessa eikä siinä saa tehdä esim. etikka- tai marjapohjaisia ruokia.