Tomi söi suositusten mukaan ja lihoi 6 kiloa – professori tyrmää testin
Tänään klo 06:05
Personal trainer söi ravitsemussuositusten mukaan 30 päivää ja lihoi 6 kiloa. Professori tyrmää testin.
Personal trainer Tomi Kokko söi 30 päivää virallisten ravitsemussuositusten mukaisesti ja teki kokeilustaan dokumenttielokuvan.
Kokko on päähenkilö lauantaina ensi-iltansa saavassa dokumenttielokuvassaan
30 päivän ihmiskoe – viralliset ravintosuositukset puntarissa.
Kokko kertoo, että virallisten ravintosuositusten mukaisesti eläminen sai hänet voimaan huonommin kuin aiemmin.
Kokon mukaan hänen painonsa nousi 30 päivän kokeilun aikana 6 kiloa. Myös rasvaprosentti kohosi 2,5 prosenttia. Lisäksi Kokko koki, että hänen vireystasonsa laski huomattavasti ja verikokeissa oli havaittavissa 30 prosentin romahdus d-vitamiinitasoissa. Kokko ei halua vielä ennen dokumenttinsa ensi-iltaa paljastaa enempää kokeilunsa sisällöstä ja tuloksista.
Mieheltä otettiin ennen ja jälkeen kokeilun Helsingin antioksidanttiklinikalla kattavat verikokeet ja mitattiin kehonkoostumus. Lisäksi hän suoritti kuntotestin maksimaalisen hapenoton mittaamiseksi.
Kokko on tullut tunnetuksi voimakkaasta virallisten ravintosuositusten vastaisesta linjastaan. Hän itse on suosinut jo 10 vuoden ajan hyvin erilaista ruokavaliota, ja on huomannut sen toimivaksi myös tuhansille asiakkailleen. Kokko karsastaa muun muassa viljoja ja maitotuotteita.
– Ruokavalioni koostuu pääasiassa rasvoista, jopa 60–70 prosenttia on rasvaa. Syön paljon tyydyttyneitä rasvoja, kookosöljyä ja eläinrasvoja. Isoin ero tässä kokeilussa oli, että energianlähde vaihtui rasvoista hiilihydraatteihin: viljaan, kauraan, perunaan ja leipään, Kokko kertoo.
Viralliset ravintosuositukset eivät sopineet Tomi Kokolle.
Professori tyrmää
Dokumentissa nähdään ravintoalan asiantuntijoina professorit
Pekka Puska ja
Kari Salminen. Mukana ovat myös lääkärit
Olli Sovijärvi ja
Taija Somppi ja lisäksi näkemyksiään esittelevät
Karita Tykkä,
Jaakko Halmetoja,
Olli Posti ja
Teemu Arina.
Haastateltavaksi on päässyt myös valtion ravitsemusneuvottelukunnan jäsen, professori
Mikael Fogelhom. Hän tyrmää täysin Kokon kokeilun ja dokumentin.
Fogelholm ei ole nähnyt dokumenttia, mutta pitää sen koko lähtöajatusta vääränä.
– Tomi Kokko ei lähde vilpittömästi kokeilemaan ravintosuositusten mukaista ruokavaliota vaan hän lähtee osoittamaan, että niistä ei ole mitään iloa. Lisäksi se on hänen tulkintansa ravitsemussuosituksista, ja mitä olen käsittänyt, niitä on tulkittu ehkä hieman kärjistäen, Fogelholm sanoo.
– Toivon, että ihmiset pystyvät näkemään, miten tyhmä ja järjetön temppu tuo on. Toiset ihmiset kyllä varmasti ovat innoissaan, kun joku sanoo, että oikein onkin väärin, hän harmittelee.
Kokko kertoo, että hän haluaa herättää dokumentillaan ajatuksia.
– Haluan avata ihmisten silmät ja parantaa suomalaisten terveyttä. Meillä on tosi paljon pinttyneitä käsityksiä ruokavaliosta. Moni syö sillä tavalla kuin on aina syönyt eikä uskalla kokeilla mitään uutta, Kokko sanoo.
– En yritä tällä todistaa, että minun tyylini on oikea ja jonkun muun väärä. Mutta olen tuhansia asiakkaita seuraamalla nähnyt, kuinka kokeilemalla uutta paino putoaa, vireystaso paranee ja kaikenlaisista haittavaikutuksista pääsee eroon. Minulle se oli ihan tarpeeksi pitkä kokeilu. Erot olivat valtavat testituloksissa, mutta myös jaksamisessa, Kokko summaa.
Riittämätön testi
Elokuvan ensi-ilta on lauantaina 5.3.2016.
Fogelholm muistuttaa, että ravintosuositusten ideana on etsiä yhdistelmiä, jotka todennäköisimmin edistäisivät yleisesti ihmisten terveyttä. Suosituksissa on otettu huomioon laaja tutkimustieto ravintoaineiden vaikutuksesta sairauksien ehkäisyssä ja terveyden edistämisessä.
– En kerta kaikkiaan pysty ymmärtämään, että mitä hän tällä dokumentilla pystyy todistamaan muuta kuin sen, että hänen mielestään ravitsemussuositukset ovat jostain syvältä. Miten ihmeessä yhden ihmisen tulos voisi jollain tavalla kumota jonkun sellaisen tuloksen, joka on saatu sadoillatuhansilla ihmisillä, Fogelholm ihmettelee.
Fogelholmin mukaan Kokon 30 päivän kokeilu on aivan liian lyhyt ja osallistujia liian vähän.
– Jos haluttaisiin oikeasti jotain saada selville, pitäisi kokeen kestää vähintään kolme kuukautta, mieluummin vaikka vuosi ja osallistujia olla tuhat.
Fogelholmin mielestä ruokavalion äkillinen muuttaminen voi sinänsä jo aiheuttaa vaivoja.
– Kun on tottunut syömään tietyllä tavalla ja muuttaa ruokavaliota, voi vaikka olla niin, että kuidun saannin lisääntyminen tuottaa aluksi suolistovaivoja.
– Uskon, että Kokko keskittyy tässä dokumentissa siihen, miltä hänestä itsestä tuntuu. Ravitsemussuositukset eivät perustu siihen, että miltä ihmisistä tuntuu vaan ne perustuvat sairauksiin, Fogelholm huomauttaa.
